Memasak untuk balita dan tumbuhan anak-anak menghadirkan beberapa tantangan unik di sepanjang jalan. Meskipun Anda ingin memberi mereka nutrisi yang sangat penting, seringkali sulit untuk membuat mereka makan makanan yang terbaik untuk tubuh mereka yang sedang tumbuh. Kita semua mungkin menyadari piramida makanan dan jumlah porsi anak-anak kita membutuhkan biji-bijian, protein, buah-buahan, sayuran, dan produk kalsium yang sehat. Membuat mereka makan produk bergizi ini adalah masalah lain bersama-sama sayangnya.
Kabar baiknya saat memasak untuk anak-anak adalah Anda tidak perlu memasukkan semua nutrisi penting ke dalam makanan makan malam. Kebenaran dari masalah ini adalah bahwa mentimun mentah, yang diiris tipis dan ditaburi garam membuat camilan yang jauh lebih sehat daripada keripik kentang dan banyak anak kecil menyukai ini untuk camilan. Anda mendapatkan sayuran dalam sistem mereka dan mereka mendapatkan memperlakukan pada waktu camilan. Hal yang sama berlaku untuk melon dan cantaloupes. Ini membuat makanan ringan yang sangat baik dan merupakan buah yang sangat dibutuhkan dalam diet penting ini untuk anak-anak kecil.
Ketika datang untuk memasak untuk anak-anak kecil, namun pria, wanita, dan anak-anak tidak dapat hidup dengan makaroni dan keju saja. Sudah dicoba dan diuji dan gagal menyedihkan. Cobalah mencampur hal-hal kapan pun Anda bisa sambil menjaga makanan tetap ramah anak. Penting bagi Anda untuk mencoba memperkenalkan biji-bijian, protein, dan sayuran utuh jika memungkinkan pada waktu makan di sekitar rumah Anda. Kabar baiknya adalah bahwa ada banyak makanan kenyamanan yang sudah dikemas sebelumnya yang memperkenalkan biji-bijian utuh tidak seperti sebelumnya untuk memenuhi permintaan konsumen yang terus meningkat untuk makanan yang lebih sehat yang dapat disiapkan dengan sedikit ongkos kipas atau keributan.
Memasak makanan yang lebih sehat untuk anak-anak sekarang lebih mudah daripada sebelumnya. Buah-buahan dan sayuran segar adalah yang terbaik jika memungkinkan. Namun, jika Anda tidak dapat mengelola segar, Anda harus menghindari kalengan (buah-buahan terutama karena mereka sering berenang dalam rasa manis manis) bila memungkinkan. Beku jauh lebih disukai untuk kalengan ketika datang ke buah dan sayuran, karena sering ada lebih sedikit aditif.
Jika Anda membutuhkan beberapa ide makanan hebat yang ramah anak dan mudah dengan anggaran terbatas, Anda sering dapat menemukan resep yang tersedia secara online. Anda dapat memenuhi kebutuhan kalsium dan produk susu anak Anda dengan menambahkan susu sebagai minuman pilihan untuk makan atau sepotong keju yang meleleh di atas sayuran favorit mereka. Es krim, yogurt, dan puding juga membuat suguhan kaya kalsium yang sangat baik, dalam jumlah sedang tentu saja.
Dorong anak-anak Anda untuk mencoba hal-hal baru daripada memasak beberapa makanan yang sama berulang-ulang sehingga Anda tahu mereka cenderung makan. Ini mencegah dua hal terjadi. Pertama-tama, ini membantu Anda untuk tidak bosan saat memasak untuk anak-anak Anda. Kedua, memungkinkan anak-anak Anda untuk mencoba rasa dan tekstur baru dan membentuk pendapat tentang mereka. Dengan mencoba hal-hal baru mereka akan belajar tidak hanya tentang hal-hal yang tidak mereka sukai tetapi juga makanan yang benar-benar mereka nikmati.
Anda juga harus ingat bahwa anak-anak Anda adalah orang-orang juga ketika memasak untuk mereka. Sama seperti Anda memiliki makanan yang Anda sukai dan tidak suka, mereka juga akan mengembangkan selera dari waktu ke waktu. Selera-selera itu juga dapat berubah pada waktunya juga. Ini membuat frustrasi, saya tahu, untuk menghabiskan waktu dan uang menyiapkan makanan hanya untuk membuat anak Anda mendorong piring pergi dan menolak untuk bahkan mencoba makanan. Untuk ini, saya sarankan meminta bantuan mereka di dapur. Anak-anak jauh lebih mungkin untuk makan hal-hal yang mereka miliki tangan dalam mempersiapkan sebagai masalah prestasi dan kebanggaan. Ini perang psikologis yang kukenal tapi semua adil dalam perang dan makan malam.
Mungkin hadiah terbesar yang dapat Anda berikan kepada diri Sendiri (jauh lebih besar daripada bantuan di dapur) dengan 'memaksa' si kecil untuk membantu menyiapkan makan malam adalah bahwa mereka akan belajar untuk lebih menghargai upaya kuliner Anda dan makan dengan tenang daripada cemberut. Taktik ini telah bertemu dengan sukses besar dalam rumah tangga saya ketika memasak untuk anak-anak kecil. Saya harap Anda akan menikmati tingkat kesuksesan yang sama juga.