Ketika datang ke memasak, penting untuk diingat bahwa semua orang mulai di suatu tempat. Saya tidak tahu satu orang pun yang dilahirkan dengan sendok memasak kayu dan siap untuk pergi. Ada banyak pembelajaran yang harus dilakukan untuk menjadi juru masak yang produktif dan kemudian selalu ada ruang untuk perbaikan. Anda tidak hanya perlu memulai dengan dasar-dasarnya dalam hal memasak tetapi Anda hampir perlu memulai lagi ketika belajar memasak masakan baru seperti makanan Cina, Thailand, atau India.
Ini berarti bahwa pada waktu tertentu dalam siklus belajar memasak Anda mungkin ada seseorang di suatu tempat yang lebih baik dan / atau lebih buruk dalam memasak daripada Anda. Ambil hati dari ini karena bahkan yang terbaik memiliki hari-hari buruk dalam hal memasak. Ada banyak orang yang memasak karena alasan yang berbeda. Beberapa memasak untuk makan dan bertahan hidup sementara yang lain memasak karena mereka benar-benar menikmati proses memasak. Beberapa memasak selama masa pergolakan emosional dan yang lain memasak karena kebosanan. Apa pun alasan Anda memasak atau belajar memasak, Anda harus selalu mulai dengan dasar-dasarnya.
Hal pertama yang perlu Anda pelajari adalah apa yang berbeda terminologi yang akan Anda temukan dalam resep sebenarnya berarti. Ada banyak istilah baru dan kadang-kadang terdengar asing yang akan Anda temukan dalam resep umum. Istilah-istilah ini dapat berarti perbedaan dalam keberhasilan atau kegagalan resep. Anda harus dapat menemukan bagian yang baik dalam buku masak inklusif apa pun yang menjelaskan definisi yang berbeda untuk terminologi yang tidak dikenal. Jika Anda tidak benar-benar yakin apa yang dimaksud dengan "melipat telur" itu adalah kepentingan terbaik Anda untuk mencarinya.
Saran hebat lainnya dalam hal memasak dasar-dasarnya adalah mencoba resep yang lebih sederhana untuk sementara waktu dan kemudian memperluas cakrawala Anda ke resep yang lebih kompleks yang berlimpah. Sebagian besar resep akan memiliki sedikit catatan tentang tingkat kesulitan mereka dan Anda dapat membaca resep untuk melihat apakah itu adalah sesuatu yang Anda tertarik untuk mempersiapkan atau yakin bahwa Anda dapat mempersiapkan. Ingat Roma tidak dibangun dalam sehari dan akan memakan waktu cukup lama untuk membangun 'repertoar' resep yang dapat diandalkan untuk bekerja ke dalam rotasi perencanaan makanan Anda.
Kabar baiknya adalah bahwa setelah Anda mempelajari dasar-dasar memasak, tidak mungkin Anda perlu mempelajarinya kembali. Ini berarti Bahwa Anda dapat terus-menerus membangun dan memperluas keterampilan memasak Anda. Saat Anda mempelajari resep baru dan meningkatkan keterampilan dan bakat kuliner Anda, Anda akan menemukan bahwa menyiapkan makanan Anda sendiri dari awal jauh lebih bermanfaat daripada menyiapkan makanan yang sudah dikemas sebelumnya yang dibeli dari rak-rak supermarket lokal Anda.
Anda juga akan menemukan ketika pengalaman dan kepercayaan diri Anda tumbuh bahwa Anda akan menemukan diri Anda semakin sering berimprovisasi saat Anda pergi dan menyesuaikan resep untuk memenuhi preferensi pribadi Anda. Jika Anda lebih suka bahan yang kurang lebih atau ingin membuat resep sedikit lebih atau kurang pedas dalam rasa, Anda dapat membuat penyesuaian sederhana di sepanjang jalan untuk mencapai tujuan ini. Dengan kata lain Anda akan mulai pada waktunya untuk membuat resep Anda sendiri. Dan itu adalah sesuatu yang belum tentu Anda pelajari ketika datang ke keterampilan memasak dasar untuk pemula tetapi Anda tidak akan pernah belajar jika Anda tidak menguasai keterampilan memasak dasar tersebut.